Castraveții de vară, cunoscuți și drept castraveți covăsiți sau murați la soare, sunt o delicatesă crocantă și aromată, fermentată în saramură. Aceștia sunt gata în doar 2-4 zile, fiind ideali pentru a fi consumați direct sau în salate răcoroase.
Articolul Secretul castraveţilor muraţi crocanţi de vară. Câtă sare se pune la un litru de apă şi ce alte ingrediente folosea Radu Anton Roman apare prima dată în Romania TV.

