Sarmalele, incluse pe lista preparatelor reprezentative ale județului Harghita pentru Regiunea Gastronomică Europeană 2027

Sarmalele, unul dintre cele mai apreciate preparate tradiționale din România și Transilvania, au fost incluse pe lista „Signature Dish”, care reunește preparatele reprezentative pentru patrimoniul gastronomic al județului Harghita.

Anunțul a fost făcut de Visit Harghita, în contextul pregătirilor pentru anul 2027, când județul va deține titlul de Regiune Gastronomică Europeană.

Preparatul tradițional, realizat din carne condimentată și învelită în foi de varză murată,