Mulți oameni folosesc termenii „sare” și „sodiu” ca și cum ar însemna același lucru. Deși sunt strâns legate, cele două noțiuni nu sunt sinonime, iar diferența este importantă atunci când încercăm să înțelegem cât sodiu consumăm și cum ne poate influența sănătatea. Connie Elick, dietetician și chef-instructor în cadrul Institute of Culinary Education, cardiologul Micah […]

Citește articolul complet pe G4Food →