Sarea ascunsă din alimente, pericol pentru sănătate. Cât de ușor depășim doza zilnică fără să știm: „Nu mă uit în mod special”

Consumăm de două ori mai multă sare decât credem, spune Organizația Mondială a Sănătății, iar asta ne pune viața în pericol. Recomandat ar fi cel mult o linguriță de sare pe zi, însă aproape toate alimentele din dieta noastră au sare adăugată, astfel că ajungem la cel puțin dublu. Pe lângă riscurile clasice, studiile recente arată o legătură directă între excesul de sare și afecțiuni metabolice grave, boli autoimune și forme de cancer.