Considerată de mulți varianta bulgărească a celebrului tzatziki, Tarator este mai fluidă și se servește rece, uneori chiar cu cuburi de gheață.
Articolul Rețeta răcoritoare de supă rece de iaurt și castraveți în stil bulgăresc. E simplă, rapidă și perfectă pentru vară apare prima dată în CSID: Ce se întâmplă Doctore?.

