Ce mai facem cu roşiile din grădină, acum, când sunt din belşug? Le punem la salată, la bulion, la zacuscă. sau le transformăm în dulceaţă. Da, roşiile pot ajunge şi în borcanul cu desert, iar reţeta este mai simplă decât pare. Iar în acest fel, legumele se transformă într-un preparat dulce şi aromat, numai bun pentru micul dejun sau lângă o bucată de brânză. Gustarea vine din bucătăria mediteraneană, dar începe să prindă tot mai bine şi la noi. Aşa că, dacă mai aveţi roşii coapte prin grădină, poate merită să încercaţi ceva nou vara aceasta. Iată cum se prepară.

Citește articolul complet pe Observator News →