Uniunea Europeană analizează posibilitatea introducerii unor măsuri care să limiteze consumul de alimente ultraprocesate (UPF), însă drumul până la o legislație concretă este complicat. Unul dintre consilierii Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) avertizează că, înainte de adoptarea unor restricții sau taxe, este nevoie de o definiție clară a acestor produse și de dovezi științifice solide […]

Citește articolul complet pe G4Food →