Deși astăzi trece drept simplă buruiană și e călcată în picioare pe marginea drumurilor, măcrișul este o plantă care conține vitamina C, fibre vegetale și compuși precum flavonoidele și polifenolii. Verdeața acrișoară din pajiștile românești era culeasă primăvara și ajungea în salate, tocănițe și plăcinte, exact în perioada în care cămara de iarnă se golise. […]
The post Planta uitată din pajiștile României e plină de vitamina C. Azi o călcăm, cândva hrănea generații întregi appeared first on Puterea.ro.