Carnea de pui este unul dintre cele mai consumate alimente din România, însă puțini cumpărători știu ce riscuri pot exista în spatele unui produs aparent proaspăt și sănătos. De la bacterii care pot provoca infecții digestive până la rezistența la antibiotice, există pericole care nu pot fi recunoscute doar privind carnea. Nutriționist-dieteticianul Andreea Trîmbițaș explică, într-un interviu pentru Libertatea, ce trebuie să știm despre puiul crescut intensiv, cât de sigură este carnea din supermarket și de ce nici măcar fierberea nu elimină toate riscurile.

Citește articolul complet pe Libertatea →