Eclerele și choux-urile se numără printre deserturile franțuzești care și-au găsit de mult locul și în bucătăriile din România. Cu un exterior ușor crocant, un interior aerat și o cremă fină, aceste delicii par sofisticate, însă pot fi pregătite cu succes și acasă. Secretul stă în respectarea proporțiilor, în textura corectă a aluatului și în […]

Articolul Patiseria franțuzească: eclerele și choux-urile pe care românii le fac acasă apare prima dată în Obiectiv Vocea Brăilei.

Citește articolul complet pe Obiectiv Vocea Brailei →