Să congelezi pâinea înainte de a o mânca pare un truc prea simplu ca să fie adevărat. Totuși, mai multe studii arată că răspunsul glicemic poate fi mai mic atunci când pâinea este congelată, decongelată și chiar prăjită înainte de consum. Efectul există, însă este mai modest decât sugerează unele videoclipuri de pe rețelele sociale […]

Citește articolul complet pe Doctorulzilei →