O gospodărie de familie din localitatea Ciumani, județul Harghita, oferă turiștilor posibilitatea de a descoperi procesul tradițional de preparare a produselor din carne, de la creșterea animalelor până la afumarea și degustarea specialităților locale. Experiența face parte din programul turistic Open Farm, promovat de Visit Harghita.
Gospodăria administrată de Árpád Domokos, cunoscută sub numele de Manufactura de carne Domokos, pune accent pe metodele tradiționale de prelucrare a cărnii și utilizarea ingr
