Restaurantele care funcționează "doar la prânz" devin un model de business. Timp de câteva ore pe zi sunt pline ochi. Clienţii sunt în general angajaţi care ies în pauza de masă, iar încasările sunt de milioane, înt- o perioadă în care localurile clasice duc lipsă de clienţi. Un meniu al zilei la cantinele corporatiste costă în jur de 35 de lei.

Citește articolul complet pe Observator News →