Tradițional, comunitatea științifică a considerat că plasticele, folosite la scară masivă în ambalaje alimentare, sticle de apă sau jucării, sunt chimic inerte și, prin urmare, inofensive. Un studiu de referință publicat în prestigioasa revistă Nature dărâmă însă această teorie: atunci când particulele de microplastic și nanoplastic vin în contact cu apa, ele generează o activitate […]

Citește articolul complet pe G4Food →