Această rețetă de mâncare de castraveți murați este printre rețetele vechi românești care demonstrează cât de ingenios era folosit tot ceea ce se găsea în cămară. În perioada rece, când legumele proaspete lipseau, murăturile deveneau ingrediente de bază în multe preparate gătite. Castraveții murați nu erau serviți doar ca garnitură, ci ajungeau în tocănițe, ciorbe […]
The post Mâncare de castraveți murați – rețetă tradițională inspirată din bucătăria lui Radu Anton Roman appeared first on Chefi.ro.
