Jakarta devine centrul unei noi mișcări gastronomice în Indonezia, în care bucătarii locali transformă ingrediente, tehnici și rețete tradiționale în experiențe de fine dining. Restaurante precum August, ESA și 1945 Restaurant încearcă să schimbe percepția internațională asupra unei bucătării cunoscute mai ales pentru street food și preparate tradiționale, relatează CNN Travel. Indonezia începe să își […]
Jakarta devine centrul unei noi mișcări gastronomice în Indonezia, în care bucătarii locali transformă ingrediente, tehnici și rețete tradiționale în experiențe de fine dining / „Există încă mentalitatea că mâncarea indoneziană nu poate fi scumpă. Nu este
Pe scurt
Jakarta devine centrul unei noi mișcări gastronomice în Indonezia, în care bucătarii locali transformă ingrediente, tehnici și rețete tradiționale în experiențe de fine dining. Restaurante precum August, ESA și 1945 Restaurant încearcă să schimbe percepția internațională asupra unei bucătării cunoscute mai ales pentru street food și preparate tradiționale, relatează CNN Travel. Indonezia începe să își […]
Clasifică acest articol
Voturile cititorilor ajută la calibrarea recomandărilor și a hărții editoriale. Conectează-te pentru a vota.