Din iunie 2005, când a intrat într-un restaurant City Grill ca ospătar, până în august 2026, când a preluat funcția de CEO al grupului, Carmen Polcovnicu a parcurs aproape toate treptele industriei. A fost Brand Manager pentru City Grill și Hanu’ lui Manuc, apoi director de operațiuni, iar acum conduce unul dintre cei mai mari […]
INTERVIU | De ce nu mai merg românii la restaurant doar pentru mâncare. Carmen Polcovnicu, CEO City Grill: „Restaurantul a redevenit un loc de întâlnire“ / Ce spune despre comportamentul de consum al generației Z
Pe scurt
Din iunie 2005, când a intrat într-un restaurant City Grill ca ospătar, până în august 2026, când a preluat funcția de CEO al grupului, Carmen Polcovnicu a parcurs aproape toate treptele industriei. A fost Brand Manager pentru City Grill și Hanu’ lui Manuc, apoi director de operațiuni, iar acum conduce unul dintre cei mai mari […]
Citește și aceste articole
Clasifică acest articol
Voturile cititorilor ajută la calibrarea recomandărilor și a hărții editoriale. Conectează-te pentru a vota.