Când vine vorba despre siguranța alimentară, majoritatea dintre noi nu cunoaștem informații despre bacterii precum Listeria monocytogenes. O bacterie capabilă să supraviețuiască și să se înmulțească exact acolo unde ne așteptăm ca alimentele să fie cel mai bine protejate: în frigiderul nostru. Pentru a dezbate acest pericol, dar și soluțiile de ultimă generație pentru neutralizarea […]
Articolul Inamicul invizibil din frigider: Ce este bacteria Listeria și cum ne amenință siguranța alimentară. Senatul Științific prezintă noi soluții la Food You Trust apare prima dată în MediCOOL.ro.
