Scoaterea cărnii din congelator și lăsarea ei pe blatul din bucătărie pare una dintre cele mai simple metode de dezghețare. Obiceiul poate fi însă riscant, deoarece exteriorul cărnii se încălzește mult mai repede decât interiorul și poate ajunge la o temperatură favorabilă dezvoltării bacteriilor. Problema apare deoarece carnea nu se dezgheață uniform. În timp ce […]

Citește articolul complet pe Cancan →