Consumul de cafea în timpul mesei sau imediat după finalizarea acesteia poate diminua considerabil absorbția fierului în organism. Specialiștii avertizează că polifenolii din compoziția acestei băuturi blochează preluarea eficientă a mineralelor esențiale. Efectul negativ este mult mai pronunțat în cazul fierului non-hemic, provenit din alimentele de origine vegetală. Alimentele vegetale furnizează o formă de fier […]
Articolul Greșeala pe care o faci când bei cafea apare prima dată în Monitorul de Neamț.
