Desfacerea ambalajului expune produsul la bacterii rezistente și scurtează drastic valabilitatea garantată inițial de producător. Aerul și bacteriile pătrund instantaneu în cutie Pasteurizarea industrială distruge doar parțial microorganismele periculoase fără să ofere o sterilizare totală a lichidului. Contactul direct cu mediul înconjurător favorizează contaminarea rapidă prin intermediul mâinilor murdare. Bacteriile adaptate la temperaturi scăzute continuă […]
Articolul Greșeala care îți strică alimentele. De ce se acrește laptele imediat după deschidere apare prima dată în Monitorul de Neamț.