Grupului elvețian Puratos, unul dintre liderii mondiali în furnizarea de ingrediente și soluții pentru industria de panificație, patiserie și ciocolaterie, cu afaceri estimate la 55 de milioane de euro anul acesta, a ales România ca destinație pentru cel de-al doilea hub de inovație din Europa, după cel din Elveția. Lucrează în parteneriat cu Universitatea Dunărea de Jos Galați și cu furnizorii în proiecte ce vizează, printre altele, producția de alimente cu mai puțin zahăr sau cu mai multă proteină.

Citește articolul complet pe Economica.net →