1. Conceptul face diferenta
Fie ca pornesti de la zero sau vrei sa transformi o locatie existenta intr-o berarie, primul lucru pe care trebuie sa il clarifici este conceptul. O berarie nu este doar un loc unde se bea bere, ci un spatiu cu personalitate. Poate fi industrial, modern, rustic sau minimalist, dar trebuie sa fie coerent si usor de recunoscut. Clientii aleg locatii care spun o poveste, nu doar produse.
Retine, asadar: conceptul trebuie sa fie coerent si usor de comunicat. Clientii nu vin doar pentru bere, ci pentru atmosfera si poveste.
2. Locatia si citeste in continuare
