FOTO | Ghibaniță sau plăcintă sârbească tradițională cu brânză sărată. Nu e desert, ci aperitiv și nu are zahăr. Dar e cremoasă și crocantă în același timp

Ghibanița (sau gibanica, în sârbă) este o plăcintă tradițională sârbească, renumită pentru textura sa unică, extrem de pufos-aerată în interior și crocantă la exterior. Secretul acestei rețete constă în înmuierea individuală a foilor fine de plăcintă în compoziția lichidă de brânză și ouă. Este un preparat pentru sărbători, dar merge de minune și la o […]