În timp ce proteinele și dietele „la modă” ocupă prima pagină, fibrele rămân, paradoxal, unul dintre cei mai importanți – și subestimați – nutrienți din alimentația zilnică. Deși nu sunt digerate complet de organism, rolul lor în menținerea sănătății și a unei greutăți optime este esențial. Așa cum spuneam, fibrele alimentare sunt componente ale plantelor pe care organismul uman nu le poate digera complet. Acestea se găsesc în fructe, legume, cereale integrale și leguminoase și joacă un rol crucial în menținerea sănătății digestive, ajutând la reglarea tranzitului intestinal și la prevenirea constipației. De asemenea, provoacă senzația de sațietate mai rapidă…
Articolul Fibrele – secretul igno
