Această rețetă de fenicul gratinat cu sos bechamel transformă o legumă aromată într-o garnitură consistentă și foarte gustoasă. Este apreciată pentru gustul delicat și textura cremoasă. Feniculul are un gust caracteristic, ușor dulceag, cu note discrete asemănătoare anasonului. Prin fierbere și rumenire, aroma sa devine mai blândă și mai plăcută. Textura rămâne fragedă, dar suficient […]
The post Fenicul gratinat cu sos bechamel. Un preparat tradițional din nordul Italiei appeared first on Chefi.ro.
