Pe scurt
„Mâncarea este puternic codată cultural și ceea ce considerăm reacție viscerală, cum ar fi dezgustul, de exemplu, este de fapt modelat de societate și cultură”
The post „Dulceața de trandafir și cea de coajă de portocale mă transporta în casa bunicii, după cum mirosul de carne pusă la fiert pentru piftie mă duce în bucătaria mamei” – Adriana Sohodoleanu, cercetătoare a culturii gastronomice appeared first on Cotidianul RO.
„Mâncarea este puternic codată cultural și ceea ce considerăm reacție viscerală, cum ar fi dezgustul, de exemplu, este de fapt modelat de societate și cultură”
The post „Dulceața de trandafir și cea de coajă de portocale mă transporta în casa bunicii, după cum mirosul de carne pusă la fiert pentru piftie mă duce în bucătaria mamei” – Adriana Sohodoleanu, cercetătoare a culturii gastronomice appeared first on Cotidianul RO.
Radio Cluj
31 mai 2026
Voturile cititorilor ajută la calibrarea recomandărilor și a hărții editoriale. Conectează-te pentru a vota.
