Directorul executiv al DSVSA Suceava, medicul veterinar Mihai Sorin Voloșeniuc a spus că printre cele mai frecvente deficiențe constatate de inspectorii veterinari se numără: abaterile igienico- sanitare legate de întreținerea spațiilor, echipamentelor și utilajelor, precum și operațiuni necorespunzătoare de dezinfecție, dezinsecție și deratizare (DDD), nerespectarea normelor privind echipamentul de protecție, fișele de aptitudini și starea de sănătate a personalului, neregulile legate de etichetare, ambalare, lipsa buletinelor de analiză, dar și documentarea deficitară a procedurilor HACCP și lipsa evidențelor clare de trasabilitate.
DSVSA Suceava: Amenzi de peste 600.000 de lei în iulie după sute de controale în magazine, restaurante și unități de procesare din județ
Pe scurt
Directorul executiv al DSVSA Suceava, medicul veterinar Mihai Sorin Voloșeniuc a spus că printre cele mai frecvente deficiențe constatate de inspectorii veterinari se numără: abaterile igienico- sanitare legate de întreținerea spațiilor, echipamentelor și utilajelor, precum și operațiuni necorespunzătoare de dezinfecție, dezinsecție și deratizare (DDD), nerespectarea normelor privind echipamentul de protecție, fișele de aptitudini și starea de sănătate a personalului, neregulile legate de etichetare, ambalare, lipsa buletinelor de analiză, dar și documentarea deficitară a procedurilor HACCP și lipsa evidențelor clare de trasabilitate.
Clasifică acest articol
Voturile cititorilor ajută la calibrarea recomandărilor și a hărții editoriale. Conectează-te pentru a vota.