Merele sunt printre cele mai apreciate fructe ale toamnei și, dacă sunt depozitate corect, pot rămâne proaspete, crocante și gustoase chiar și câteva luni după recoltare. Totuși, nu este suficient să le așezi într-o ladă și să le lași în cămară. Temperatura, umiditatea, soiul și fructele păstrate în apropiere influențează cât de repede se înmoaie sau se strică. Un detaliu mai puțin cunoscut este că merele eliberează un gaz natural care poate accelera coacerea altor fructe și legume.

Citește articolul complet pe Digifm →