Este bine cunoscut faptul că mafioții italieni preferă preparatele tradiționale din regiunile în care au crescut, în special mâncărurile simple, țărănești, pregătite din ingrediente locale, specifice Siciliei sau Calabriei.
Articolul Cum se gătește Caponata Siciliană. Mâncarea preferată din copilăria mafioților din Italia apare prima dată în Romania TV.

