În plin sezon al conservelor, diferența dintre o dulceață reușită și una arsă sau fermentată ține de câteva reguli simple, pe care mulți le sar. Cea mai importantă privește momentul în care se adaugă zahărul, iar răspunsul contrazice obiceiul din multe bucătării românești. Când se pune zahărul în dulceață și de ce contează atât de […]

The post Cum se face dulceața perfectă: șapte reguli pentru gem și dulceață fără conservanți appeared first on Puterea.ro.

Citește articolul complet pe Puterea →