Cum să prepari varza ca să fie mai ușor de digerat și să provoace mai puțină balonare / De ce varza fermentată este mai blândă pentru stomac decât cea crudă

Varza este una dintre cele mai apreciate legume pentru conținutul de fibre, vitamine și antioxidanți, însă are și reputația de a provoca balonare, gaze și disconfort digestiv. Motivul ține de combinația dintre fibrele greu de digerat, zaharurile complexe și compușii care conțin sulf, eliberați în timpul digestiei, potrivit AOL. Totuși, specialiștii spun că modul în […]