Alegerea unui pepene verde dulce și bine copt poate părea uneori o loterie. Există însă câteva indicii care pot fi urmărite atunci când cumpărăm fructul, de la pata de contact cu solul și aspectul cojii până la greutate și sunet. În ceea ce privește nitrații, lucrurile sunt mai complicate: conținutul acestora nu poate fi stabilit […]

Citește articolul complet pe G4Food →