Oțetul alb alimentar (distilat) este un ingredient acid și intens, obținut prin fermentarea alcoolului din cereale. Spre deosebire de alte tipuri de oțet, cel alb nu are arome complexe sau note dulci, ci oferă doar o aciditate pură și o notă acrișoară pregnantă. Este suficient un strop pentru a intensifica gustul unui sos barbecue, al […]

Articolul Cu ce poți înlocui oțetul alb alimentar? apare prima dată în Monitorul Expres – Stiri Brasov.

Citește articolul complet pe Monitorul Expres Brasov →