Industria ospitalității reclamă un deficit uriaș de personal, dar realitatea este cu totul alta: profesioniștii nu au părăsit domeniul, ci pur și simplu au abandonat modelul tradițional. Structura rigidă, care cere zeci de ore pe săptămână, disponibilitate totală și sacrificii personale pentru un singur angajator, nu mai funcționează. Soluția care redefinește piața muncii este „Portfolio […]
Articolul Criza din HoReCa: de ce viitorul aparține carierelor de tip “Portfolio”? apare prima dată în Monitorul de Botoșani.