Prof. dr. Mihai Suciu Hrisovul domnesc din 1742 avea să servească drept bază unor regulamente în domeniu, cum fost „Regulamentul pentru cârciumari”¹, apărut doi ani mai târziu. Câteva prevederi: „Cârciumarii trebuie să fie oameni curaţi şi cinstiţi şi să aibă soţii cinstite. Nu pot avea decât servitoare bătrâne”; „Paharele trebuie să fie cât mai mici … Continue reading Crâşma ca spaţiu de socializare şi informare (II)

Citește articolul complet pe Cuvantul Liber →