Ceapa albă în bucătărie: de ce e diferită și cum o gătești. Patru rețete care îi pun gustul în valoare

Ceapa albă în bucătărie: de ce e diferită și cum o gătești. Patru rețete care îi pun gustul în valoare

Ceapa albă în bucătărie. Ceapa albă este crocantă când este crudă, are un gust clar, uneori mai pătrunzător, iar prin gătire devine mai blândă și capătă o nuanță aurie. Tocmai de aceea poate fi folosită atât în salate și sandwich-uri, cât și în supe, sosuri, tarte sau preparate în care ceapa este ingredientu