Tindem să credem că a face o salată nu e mare greutate: tai ingredientele, le pui într-un bol și termini cu un strop de ulei și oțet deasupra. Însă bucătarii profesioniști sunt de acord că aceasta este cea mai mare greșeală pe care o poți face, deoarece atunci când torni lichidele direct, fără nicio ordine, uleiul creează o peliculă care împiedică sarea să pătrundă, iar oțetul ajunge să se adune la bază și lasă frunzele moi și fără gust.

Citește articolul complet pe DCNews →