Când mâncăm, organismul nu se limitează să digere alimentele, ci trimite și semnale care ne spun când am mâncat suficient. Unul dintre cele mai importante astfel de semnale este transmis de colecistokinină, un hormon digestiv pe care îl numim adesea hormon de sațietate. Înțelegerea modului în care funcționează colecistokinina ne ajută să alegem mai bine alimentele, să ne reglăm porțiile și să evităm excesele alimentare. Ce este colecistokinina? Colecistokinina, cunoscută și sub abrevierea CCK, este un hormon peptidic produs de celulele I din mucoasa duodenului și a jejunului, adică din primele segmente ale intestinului subțire. Numele ei vine de la…
Articolul Ce este și ce rol are cole