Mazărea este adesea tratată ca o simplă garnitură, dar din punct de vedere nutrițional se apropie mai mult de leguminoase decât de legumele obișnuite. O cană de mazăre fiartă furnizează aproximativ nouă grame de fibre, proteine vegetale, amidon rezistent și antioxidanți importanți pentru ochi. În plus, deși are un gust dulce, carbohidrații săi sunt digerați […]

Citește articolul complet pe Doctorulzilei →