Cafeaua cultivată în laborator nu mai este o noutate absolută. Cercetătorii finlandezi au reușit să o producă încă din 2021, folosind celule vegetale multiplicate în bioreactoare. Acum, un nou studiu arată că această cafea are o compoziție diferită de cea tradițională și că anumite substanțe pot fi influențate prin condițiile de cultivare. Mai puțină cofeină, […]
The post Cafeaua viitorului ar putea crește în bioreactoare, nu în plantații. Finlandezii au descoperit că îi pot modifica și compoziția appeared first on Puterea.ro.
