Cafeaua nu conține colesterol, dar poate influența nivelul grăsimilor din sânge în funcție de felul în care este preparată. Diferența vine din doi compuși uleioși prezenți natural în boabele de cafea, cafestolul și kahweolul. Când cafeaua este fiartă sau preparată fără filtru de hârtie, acești compuși ajung în ceașcă în cantități mai mari și pot […]

Citește articolul complet pe Doctorulzilei →