„Brânza frământată de Teaca”, o specialitate tradițională obținută din lapte crud de vacă și maturată după metode transmise din generație în generație, a fost înregistrată de Comisia Europeană ca Indicație Geografică Protejată (IGP). Recunoașterea europeană confirmă legătura strânsă dintre produs, tradiția locală și zona din nordul României în care este realizat.

Citește articolul complet pe Dailybusiness →