Turmericul, condimentul de origine indiană intens promovat pentru presupusele sale efecte miraculoase, se află în centrul unei dezvăluiri făcute de cardiologul spaniol Aurelio Rojas. Deși este consumat la scară largă pentru proprietățile antioxidante și antiinflamatoare atribuite curcuminei (pigmentul său activ), medicul atrage atenția că efectele terapeutice sunt adesea exagerate: „Dacă iei turmeric crezând că îți […]

Citește articolul complet pe G4Food →