Austria readuce în livezi soiuri de mere aproape uitate / Doar 10 din circa 2.000 de varietăți locale ajung în supermarketuri / Un proiect testează dacă merele vechi pot reveni în comerț

Austria încearcă să readucă în magazine soiuri de mere cultivate cu peste un secol în urmă, într-un proiect care urmărește atât diversificarea ofertei, cât și conservarea biodiversității. Din aproximativ 2.000 de varietăți de mere care cresc în țară, numai circa zece se regăsesc în mod obișnuit pe rafturile supermarketurilor, relatează The Guardian. Lanțul Spar colaborează […]