Ar trebui să renunțăm la ideea celor trei mese pe zi? Obiceiul pe care îl considerăm firesc este, de fapt, o invenție a Revoluției Industriale

Micul dejun, prânzul și cina sunt atât de adânc înrădăcinate în rutina noastră zilnică încât puțini dintre noi se întreabă dacă această împărțire a zilei în trei mese este cu adevărat necesară. Pentru mulți, ea pare să facă parte din ordinea firească a lucrurilor. În realitate, spun istoricii alimentației și sociologii, modelul celor trei mese fixe este relativ recent și are mai puțin de-a face cu nevoile organismului și mai mult cu cerințele lumii moderne a …