Analiză Artisan Food Market: Producătorii români îşi construiesc propriile ecosisteme pentru a păstra valoarea în România

Inflaţia, costurile tot mai mari şi presiunea concurenţei îi determină pe producătorii români să îşi schimbe modelul de business, astfel încât nu mai vor să vândă doar materie primă, ci construiesc afaceri conexe prin care pot controla mai multe etape ale lanţului, de la producţie şi procesare până la brand şi distribuţie