Ficatul este considerat „uzina organismului” întrucât îndeplinește peste 500 de funcții care nu pot fi suplinite de alte organe. Multe dintre aceste funcții au legătură directă cu alimentația întrucât ficatul este responsabil de metabolizarea nutrienților și de stocarea acestora, digestia grăsimilor, reglarea glicemiei și a nivelului de colesterol precum și de eliminarea substanțelor toxice din organism. Alimentele care ajută ficatul să funcționeze în parametri optimi și chiar îl stimulează se numesc alimente hepatoprotectoare, fiind în antiteză cu o altă categorie de alimente care îngreunează funcțiile hepatice și favorizează în timp apariția unor boli ale ficatului. Cheia unei diete sănătoase constă…

Read More…

Articolul Citește articolul complet pe Slabsaugras →