Acest articol apare integral la sursă
Citește articolul complet pe Știrile Pro TV →Al cincilea gust. Ce este „umami”, de ce dă dependență și în ce alimente banale se ascunde
Pe scurt
Nu toate gusturile se încadrează în categoriile dulce, sărat, acru sau amar. Umami este senzația savuroasă care face multe alimente să pară mai gustoase și mai intense.
Clasifică acest articol
Voturile cititorilor ajută la calibrarea recomandărilor și a hărții editoriale. Conectează-te pentru a vota.