Ideea de produs agricol organic a apărut în zorii secolului trecut. Newsedge scrie că cei care au stabilit principiile de bază ale acestui mod de a cultiva, crește și consuma sunt Sir Albert Howard și Rudolf Steiner într-o serie de studii și articole publicate între anii ’20 și ’40. Odată cu dezvoltarea agriculturii la scară largă, care a presupus utilizarea de stimuli și substanțe protective, începând cu decada a șasea, a luat amploare și contra-mișcarea ce propunea procurarea alimentelor din surse de proximitate, exploatații agricole mici care foloseau metode de…
Articolul Agricultura și mâncarea bio, statistici și realități apare prima dată în ClujToday.